食品EAC认证是强制性的，不包括：公民家庭和个人附属农场的粮食。 食品TRCU 021/2011认证采取EAC符合性声明（EAC Declaration）、国家注册证（State Registration certificate）二种类型。
任何粮食食品产品在海关联盟领土投入流通，除了专业食品和非食品和加工动物产品，都受到EAC符合性声明（EAC Declaration）管制。 EAC符合性声明的申请人必须是海关联盟境内注册的法律实体或个人企业。食品EAC符合性声明可以根据以下方案选择认证：
方案
| 认证计划
| 应用程序
|
产品进行测试通过
| 生产控制
|
1D
| 制造商
| +
| 批量生产
|
2D
| 申请人
| -
| 缔约方
|
3D
| 实验室
| -
| 单批次
|
申请人申请EAC符合性声明（EAC Declaration），可以联系任何经认可的认证中心提出申请，提供申请文件清单包括：产品技术规范或制造标准，技术说明(如果进口产品)、合同和发票(如果单批次)，申请人的注册文件，产品HS海关编码、测试报告(如果有的话)，ISO22000或HACCP证书。 认证文件分析后，样品测试(3D方案)，测试和分析合格后进行EAC声明国家注册登记。 获得EAC符合性声明后，申请者应该每一个单一产品包装都必须施加EAC标志。EAC符合性声明（EAC Declaration）最长有效期不超过5年。
食品制造商应该注意到他们的生产工艺相关的储存、运输和销售，即制造商应该按照(HACCP)，ISO22000：2005危害分析的临界控制点，根据第TR CU021/2011第进行控制。
专用食品和新型食品国家注册证（State Registration certificate）
国家注册证（SGR）对于儿童食品，包括婴儿食品，用于营养治疗和预防营养品、天然矿物食品，治疗-餐饮和治疗矿泉水、专业食物产品，为运动员、孕妇和哺乳期妇女用食品、膳食补充剂等。 新型食品也受到国家注册（SGR）管制。 新型食品不包括那些已知的生产使用技术，和已经用于人类消费的添加剂。 获得国家注册证SGR需要提交以下文件：申请文件，认可实验室产品研究和试验报告。 国家注册证SGR有效期是无限期的。
欧亚联盟包括成员：俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦、亚美尼亚、吉尔吉斯坦。统一使用强制性认证标志为EAC。 由字母EAC组成。
EAC标志如下：
CU-TR认证流程
1、申请表（公司信息，工厂信息，产品名称，型号，商标，海关编码）
2、产品技术文件（产品说明书，使用手册，规格书，技术图纸，产品照片或宣传彩页）
3、体系证书（ISO9001/TS16949/HCCP/API 等）
第二步：报价
第三步：双方签订合同
第四步：客户支付50%预付款；
第五步：认证中心专家开始认证工作
1、确定认证方案和评审技术文件
2、根据法规准备测试报告和技术文件
3、（必要时需要样品测试和工厂审核）
第六步：认证中心出具证书内容草稿
第七步：客户检查和确认草稿
第八步：认证中心制作证书
第九步：证书确认件客户确认和支付50%尾款；
第十步：邮寄证书原件给客户；
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电话：021-36411223 36411293
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